Die Rohkost-Diät

Wahrscheinlich Hast Du Schon Von Solch Einer Diät gehört… Was Ist Die Rohkost-Diät?

Rohkost-Diät Besser Gesünder Leben

Hast du schon von einer Rohkost-Diät gehört?

Diese Art von Diät wird immer beliebter und beliebter, nicht nur als Diät zum abnehmen, sondern auch als Diät für ein längeres und gesünderes Leben. Wir essen viel zu viel von verarbeiteten Lebensmittel, dass wir gar nicht erst darüber nachdenken, was wir unserem Körper damit antun und wie weit wir

Ernährungs-Psychologisch von unseren angestammten, agrarischen Wurzeln entfernt sind. Eine Rohkost Diät bedeutet nichts anderes als, Lebensmittel in ihrer natürlichen, unverarbeiteten Form zu konzentrieren. Es gibt mehrere vernünftige Gründe, warum dies eine gute Idee ist. Das verarbeiten und kochen von Lebensmittel kann so viel von den grundlegenden Nährwerten zerstören.

Denken wir mal an die konventionellen Weisheiten, und denen sicher schon jeder mal gehört hat, wie zum Beispiel: Wenn man die Nudeln nur al dente (oder mittleren) Stadium kocht, haben die Nudeln mehr Kalorien, ja- aber auch mehr Nährwert, als wenn man die Nudeln weich kochen würde. Man hört auch viel über die Zubereitung von Gemüse, dass man z.B Karotten oder Kartoffeln nicht zu tief schälen sollte, weiß sich die meisten Nährstoffe (Nährwerte) direkt unter der Oberfläche befinden.

Mit Einer Rohkost-Diät Gesünder Abnehmen

Die Rohkost-Diät bedeutet, dass man ein ganzes Essen, unverarbeitet, ungekocht, biologisch, mit z.B Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, getrocknetes Obst, Seetang usw. zu mindestens 75 % und ungekocht essen sollte. Das Kochen vermindert den Geschmack (Nährwert) vom Gemüse und dem Obst. Eine Rohkost-Diät bedeutet nicht nur, gesünder abnehmen, man kann auch über den Tag verteilt mehr essen.

Unsere gesünderen, fitteren Vorfahren kochten sehr wenig, bis gar nicht. Sie kochten und verarbeiteten sicherlich auch kein Obst und Gemüse. Ihr Wasser war nicht aus dem Wasserhahn, es war natürliches Quellwasser. Vielleicht konnten sie gelegentlich etwas Kokosmilch trinken. Es ist also absolut sinnvoll, wenigstens ein bis zweimal in der Woche, ein Rohkostessen auf seinem Ernährungsplan vorzumerken.

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Rohkost-Diät- Knollensellerie und deren Vorzüge

Früher bin ich beim einkaufen im Lebensmittelgeschäft an Knollensellerie vorbeigelaufen. Ich wusste nie wirklich wofür man diese Knolle benutzen könnte. Knollensellerie ist nicht gerade das schönste Gemüse, das muss ich schon sagen aber es ist auf jeden Fall lecker, was sich erst nicht gedacht hätte. Die Knollensellerie ist eigentlich ein Wurzelgemüse, das eng mit Sellerie verwandt ist

aber nicht die eigentliche Wurzel der Selleriestangen ist, die man so im Laden kaufen kann. Die Knolle stammt aus dem Mittelmeerraum und gehört eigentlich zur selben Familie wie unsere bekannt Karotten. Die Knollensellerie gibt es auch in verschiedenen Größen, sie alle sehen aber eher aus wie hässliche, braune verformte Rüben mit vielen kleinen knorrigen Wurzeln aus. Das Innere der Wurzelsellerie ist weiß. Die gesundheitlichen Vorteile der Wurzel Sellerie sind enorm! Hier mehr über das hässliche Wurzelgemüse erfahren…

Eine der gesündesten Gemüsesorten „ROTE BETE“

Die Rote Bete gehört bei vielen Gemüseliebhaber nicht gerade zu den beliebtesten Gemüsesorten. Die Rote Bete kommt mit einem sehr einzigartigen Geschmack daher und viele haben vielleicht schon in der Kindheit eine Abneigung gegen diesen Geschmack entwickelt. Ich möchte dich hier doch mal dazu anregen, für eine Rohkost-Diät, auch der guten alten Rote Bete eine zweite Chance zu geben.

Die Rote Bete ist vielseitiger als man vielleicht glauben mag und auf vielen verschiedenen Rezeptseiten im Internet gibt es Hunderte Rezept-Ideen davon, wie sich Rote Beete köstlich zubereiten lässt. Diese Gemüsesorte „Rote Bete“ wird auch nachgesagt, das gesündeste Lebensmittel der Welt zu sein. Ernährungsexperten nennen dieses Gemüse auch roten Spinat weil es so viel Folsäure und Betain enthält. Diese beiden Nährstoffe Zusammen senken das Risiko für Herzerkrankungen.

Unter anderem enthält Rote Bete sehr viel Vitamine wie: Vitamin C, Eisen, Kupfer und Phytonährstoffe, die an einer Erkrankung an Krebs vorbeugen können und verleihen diesem Gemüse seine schöne rote Farbe. Das Rote Bete Fleisch ist aber nicht der einzige nahrhafte Teil an diesem gesunden Gemüse. Die Beteblätter haben tatsächlich fast 3 Mal so viel Nährstoffe und haben dazu noch ein wunderbar pfeffrigen Geschmack.

Du solltest also beim Einkauf darauf achten, wenn du das Rote Beete Gemüse nutzen möchtest, die Bete inklusiv der Blätter zu kaufen.

Neben den oben genannten Nährstoffen, sind in diesem Gemüse unter anderem auch noch viel, Vitamin A, Carotinoide und Antioxidantien enthalten. Hier ein kleiner Tipp: diese Beteblätter machen sich auch toll als Spinat-Ersatz in einem Smoothie.

Das Rote Bete Gemüse kann dir beim abnehmen helfen, es gibt sogar einige Studien darüber, dass das Trinken von 2 Tassen Rote Bete Saft pro Tag, sogar den Blutdruck senken soll. Aber dieses Gemüse hat noch viele weitere Vorteile… Warum jetzt Rote Bete zu den gesündesten Lebensmittel zählt? Hier mehr zu diesem Thema Rote Bete…